Pembuat Exo Cricket Bars meluncurkan serangkaian sereal yang tinggi protein dan rendah gula

Diposting pada

Pembuat Exo Cricket Bars meluncurkan serangkaian sereal yang tinggi protein dan rendah gula

Dengan peluncuran startup kedua mereka, Gabi Lewis dan Greg Sewitz telah resmi menjadi pengusaha “sereal”.

Pasangan itu, yang berhasil meyakinkan baik investor maupun pelanggan untuk makan jangkrik dengan perusahaan pertama mereka, Exo (perusahaan itu dijual ke perusahaan protein kriket lain, Aspire), sedang menangani sarapan pagi dengan peluncuran Magic Spoon hari ini. Memulai debutnya dengan empat rasa – Cocoa, Frosted, Cinnamon and Fruity – Magic Spoon bertujuan untuk membawa tren makanan populer ke lorong sereal, dengan jumlah protein yang tinggi, lebih sedikit gula dan seni kotak yang berwarna-warni dan keren (lengkap dengan labirin di bagian belakang) ).

lihat juga : alamat pabrik kaos kaki

“Itu benar-benar pertempuran berat yang mencoba meyakinkan orang untuk makan jangkrik,” kata Sewitz. “Ini adalah pendulum yang sempurna jauh dari apa yang kami lakukan dalam hal tantangan. Kami menangani kategori kecil dan mencoba untuk memindahkannya lebih utama. Yang terdengar menyenangkan sekarang adalah mengambil salah satu kategori paling utama yang ada dan berusaha untuk membuatnya lebih canggih. “

Terkait: Perusahaan Pancake dan Wafel Ini Bertekun Bertahun-tahun untuk Mendapatkan Brandingnya dengan Benar dan Sekarang Menghasilkan Pendapatan 8-Digit

Kredit Gambar: Courtesy of Magic Spoon
Meskipun penjualan sereal telah merosot selama 100 tahun terakhir, sebagian berkat alternatif seperti yogurt, industri ini masih besar, dengan penjualan sekitar $ 10 miliar. Sereal terlaris semuanya berasal dari raksasa makanan besar – Honey Nut Cheerios dari General Mills, Frosted Flakes Kellogg, dan Bunches Honey Oats dari Post – tetapi Lewis dan Sewitz melihat peluang besar di pasar.

“Penasihat dan investor telah menghapuskan kategori sereal sebagai pusat mati dari toko kelontong, hal yang tidak trendi yang penuh dengan biji-bijian yang tidak pernah dapat dibuat sehat bagi konsumen modern,” kata Sewitz. “Kami pikir itu sama sekali tidak masuk akal.”

Lewis menambahkan, “Rata-rata orang Amerika memiliki 100 mangkuk sereal setiap tahun. Besok pagi lebih banyak orang Amerika akan mengambil sereal untuk sarapan daripada yang lain. Itu benar 10 tahun yang lalu. Itu akan benar 10 tahun dari sekarang. Orang-orang hanya menyukai sereal. Tetapi setiap produk penuh dengan gula, penuh karbohidrat, penuh dengan biji-bijian. Tidak ada yang ada di rak saat ini yang mengambil pendekatan kami dan mencoba membalik nutrisi makro sekitar. “

Setiap setengah cangkir Magic Spoon mengandung 110 kalori, 12 gram protein dan hanya 3 gram gula (Honey Nut Cheerios memiliki tiga kali lipat dalam satu porsi). Bagaimana Lewis dan Sewitz mencapai ini? Magic Spoon terutama dibuat dari isolat protein susu dan campuran isolat protein whey (vegan maaf) dan dimaniskan dengan campuran allulose, ekstrak buah biksu, dan stevia. Lewis mengatakan protein jenis ini memiliki kualitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan protein nabati dan memberi sereal tekstur lebih renyah.

Tetapi bahan-bahan ini datang dengan harga: Magic Spoon akan dijual langsung ke konsumen online seharga $ 40 untuk empat kotak, atau $ 35 dengan berlangganan bulanan.

“Jika Anda membandingkannya dengan sekotak gula, jagung, dan gandum, yang merupakan sereal terbanyak, maka harganya lebih mahal,” kata Lewis. “Tapi ini sangat berbeda. Jika Anda membandingkannya dengan protein bar atau energy bar atau protein shake, maka $ 1,50 per porsi jauh lebih murah daripada rata-rata protein shake atau bar Anda. Kotak ini untuk sekotak sereal klasik hampir seperti bar protein ke sebatang cokelat. Bentuknya sama, tetapi bahan-bahannya benar-benar berbeda. “

Terkait: Pengusaha Dibalik Popchips Berharap Memiliki Hit Lain Dengan Beras Terbuat Dari Sayuran

Apakah konsumen menerima harga yang lebih tinggi untuk Magic Spoon akan ditentukan, tetapi merek tersebut telah memenangkan dukungan dari beberapa influencer, termasuk Katie Wells (Wellness Mama), Kelly LeVeque dan Elena Amsterdam (Elana’s Pantry). Lewis dan Sewitz bertaruh bahwa pelanggan potensial akan menerima pengembalian sereal dengan kesehatan di pikiran mereka.

“Halo Top memperluas kategori es krim agar konsumen merasa seperti mereka bisa memakannya setiap hari atau tidak merasa seperti sampah ketika mereka memakannya,” kata Sewitz. “Ini adalah sesuatu yang kami terinspirasi ketika kami membentuk produk dan branding.”

Tes rasa

Jika reaksi staf Pengusaha terhadap Magic Spoon adalah sesuatu yang harus dilalui, perusahaan menghadapi perjuangan yang berat. Singkatnya, sebagian besar penguji tidak menyukai rasa sereal. Satu orang menyimpulkan dengan baik ketika dia mengatakan Magic Spoon “terasa lebih seperti pekerjaan rumah daripada nostalgia.” Staf lain, bagaimanapun, mengatakan “labirin di bagian belakang kotak itu menantang.”

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *